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Beschreibung
Produktinformationen "08 Last Chance Sauvignon Blanc Elim ZOETENDAL WINES"
Lese während insgesamt 20 Tagen (dreifache Lese und Vinifikation desselben Weinbergs zu drei unterschiedlichen Reifezeitpunkten), danach separater Ausbau und Blending erst am Ende. Im Duft sehr fein und geradezu nobel, mit einem Hauch von Noisette wie auch Apfel und Birne. Dann sich öffnend mit einer üppig-vollen Pfirsichnote. Im Geschmack mit feiner Apfelfrucht, frisch, süffig, klar und trocken. Daneben zeigt sich eine leichte Salznote, die von der Nähe zum rauen Atlantik herrührt. Von der nur ca. 12km entfernten Südspitze Afrikas wehen salzhaltige Brisen durch die Rebzeilen.
Eigenschaften
| Jahrgang: | 2008 |
|---|---|
| Trocken: | J |
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