Der klassische Quinta dos Roques DOC, der sich elegant, komplex, sehr fest und würzig präsentiert. Unbedingt dekantieren. Großartiger, faszinierender roter Dao, noch jung, dennoch schon sehr ausdrucksstark, dichtes Bouquet mit Aromen nach Kaffee, Karamell, Kakao und dunklen Beeren, etwas pfeffrig. Aufwendig ausgebaut für 10 Monate zu je 50% in Barriques aus Allier- und amerikanischer Eiche. Großartiger Wein, der sich in den ersten 8-9 Jahren seiner Reife gut entwickelt hat, hat aber das Potential für weitere 10 Jahre. Mehrfach national wie auch international (Brüssel, Montreal, London) mit Goldmedaillen und weiteren Preisen höchstbewertet. Auch in den Weinführer JOHNSON aufgenommen.Unbedingt dekantieren!

Vom Château La Chataigneraie aus der bekanntesten Weinregion der Welt, der Appellation Bordeaux, kommt diese gute Cuvee aus 75% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon und 12% Cabernet Franc. Seit der sympathische und engagierte Winzer Monsieur Maulun das Zepter auf La Chataigneraie schwingt, zeigt die Erfolgskurve kontinuierlich nach oben. Dank der guten Lagen und seines unerbittlichen Strebens nach Qualitätsverbesserung entstehen tiefe, typische Bordeauxweine mit einer ganz besonderen Würze und Eleganz. Auch dieser Rote überzeugt durch seine klare kirschrote Farbe mit etwas violetten Reflexen. Im Bouquet dominiert Brombeere, später dann etwas Cassis und Nelke. Der Château La Chataigneraie erfreut mit einer dichten Struktur, weichen, harmonisch eingebundenen Tanninen und einer schönen Länge im Abgang mit dezenten Kakaoaromen und wieder der Cassisfrucht.

Intensiver Duft nach Gewürzen mit weißem Pfeffer und dunkler Frucht. Am Gaumen feine Mokka- und Kaffeearomen mit gut balancierter Säure- und Tanninstruktur. Gute Länge und Fülle bis in den langen Abgang. Magnum

Der Flagship Syrah von Meyer Joubert. Auf 455m Höhe mit Südausrichtung recht hohe und eher kühle Lage, was eine langsame und gleichmäßige Ausreifung und ein schönes Tanningerüst in diesem ansonsten sonnendurchfluteten Tal begünstigt. Der nur ca. 50km entfernt gelegene Indische Ozean grüßt mit einer kühlenden Brise. Langsam und schonend vergoren, 'punch-down' per Hand. 18 Monate Reife in 300L und 500L französischen Eichenfässern, die erst- bis vierbelegt sind und damit eine feine Mikrooxidation gewährleisten, die den Wein schön geöffnet hat. In der Nase etwas gewürzte Kirschen, gefolgt von herzhafteren Noten nach Rinde wie auch nach Pomodori Secchi. Weiche, reife Tannine, elegante Säure, fein und harmonsich am Gaumen. Magnum.

Rinde, Toast, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao. Über zwei Jahre gereift in mehrfach belegten Barriquefässern aus französischer Alliereiche. Großes Lagerpotential für mind. 10 bis 15 Jahre. Magnum.

Vom Château La Chataigneraie aus der bekanntesten Weinregion der Welt, der Appellation Bordeaux, kommt diese gute Cuvee aus 75% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon und 12% Cabernet Franc. Seit der sympathische und engagierte Winzer Monsieur Maulun das Zepter auf La Chataigneraie schwingt, zeigt die Erfolgskurve kontinuierlich nach oben. Dank der guten Lagen und seines unerbittlichen Strebens nach Qualitätsverbesserung entstehen tiefe, typische Bordeauxweine mit einer ganz besonderen Würze und Eleganz. Auch dieser Rote überzeugt durch seine klare kirschrote Farbe mit etwas violetten Reflexen. Im Bouquet dominiert Brombeere, später dann etwas Cassis und Nelke. Der Château La Chataigneraie erfreut mit einer dichten Struktur, weichen, harmonisch eingebundenen Tanninen und einer schönen Länge im Abgang mit dezenten Kakaoaromen und wieder der Cassisfrucht.

Der Griff nach den Sternen für einen jungen Winemaker: kurz bevor er als Bester seines Jahrgangs von der Elsenberg Weinhochschule abging, konfrontierte er seine Professoren mit der Idee, einen Weißwein aus den intensiv roten Beeren der Pinotagetraube zu erzeugen. Die sagten Dirk, dass das eine unsinnige weil nicht mögliche Idee sei. Mit dem 2018er Erstjahrgang haben er und ein Kollege das Gegenteil bewiesen und mittlerweile haben das auch andere Winemaker nachgemacht. Die Trauben werden extrem schonend behandelt, Dirk verzichtet dabei auf über 50% des Saftes, daher ein teures Vorgehen. Gekeltert in einer kleinen Korbpresse, anschließend kühl in Inox vergoren und für 10 Monate auf der Hefe ausgebaut. Der Wein zeigt sich opulent und cremig-samtig mit ersten Düften weißer Birnen und weißer Pfirsiche, daneben sehr feine Würznoten. Wir sind besonders gespannt darauf, wie sich der Weine über die nächsten 5 und mehr Jahre entwickeln wird! Magnum-Flasche

Pfeffrig und würzig mit üppigen Beerenaromen im Duft, die sich auch am Gaumen fortsetzen. Gute Balance von Eiche und Frucht mit einem weichen, seidigen Mundgefühl. Sehr süffig mit elegantem und langem Abgang.

Perle de Vigne - ein hervorragendes Erzeugnis von Louis Bouillot aus der Bourgogne Komplexe Aromen in der Nase, mit Nuancen von Pfirsich und Blumen. Lebhaft, frisch und gute Harmonie aus roten Früchten und Zitrus. Angenehmer und ausgewogener Abgang. Hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Auszeichnungen & Prämierungen: Decanter World Wine Awards 2010: Gold Medal Japan Wine Challenge 2010: Bronze Medal Guide Revel 2011: 3 Stars Concours General Agricole de Paris 2011: Gold Medal and Silver Medal Effervescents du Monde 2011: Silver Medal -- Here Pinot Noir and Chardonnay show their very best. Pale yellow color with green tints. A complex nose with aromas of peach and then nuances of flower. Lively, fresh attack with a good harmony between red fruits and citrus. The finish is lovely and well-balanced.