In der Nase zeigt der Raka Figurehead Anklänge von weihnachtlichen Gewürzen, seine warme Aromatik macht ihn zum perfekten Begleiter für ungemütliche Herbst- und Winterabende.

Das grosse Bordeaux-Blend von Meyer Joubert. Erzeugt aus 50% Cabernet, 36% Merlot und 14% Cabernet Franc. Auf 455m NN recht hoch gelegene, nach Süden ausgerichtete (also kaum direkte Sonne) Kühllage, nur 50km vom Indischen Ozean entfernt, auf der inländischen Seite der Langeberg Mountains. Dieser Weinberg bringt in dieser besonderen Lage feine und tief strukturierte Weine mit viel Eleganz und durch einen recht späten Lesezeitpunkt voll ausgreifte Tannine. Spontane Vergärung mit wilden Hefen, anschließend Ausbau für 20 Monate in 300 und 500L Fässern, teils neu, die meisten aber 3. und 4.belegt. Der R62 ist von jeher Meyers Edelblend aus den besten Fässern der einzelnen Sorten. Himbeeren, Brombeeren, daneben auch nach Schwarzen Johannisbeeren, feine trockene Noten mit einer leicht herbalen Seite nach trockenem Laub und Rinde.

Das grosse Bordeaux-Blend von Meyer Joubert. Erzeugt aus 50% Cabernet, 36% Merlot und 14% Cabernet Franc. Auf 455m NN recht hoch gelegene, nach Süden ausgerichtete (also kaum direkte Sonne) Kühllage, nur 50km vom Indischen Ozean entfernt, auf der inländischen Seite der Langeberg Mountains. Dieser Weinberg bringt in dieser besonderen Lage feine und tief strukturierte Weine mit viel Eleganz und durch einen recht späten Lesezeitpunkt voll ausgreifte Tannine. Spontane Vergärung mit wilden Hefen, anschließend Ausbau für 20 Monate in 300 und 500L Fässern, teils neu, die meisten aber 3. und 4.belegt. Der R62 ist von jeher Meyers Edelblend aus den besten Fässern der einzelnen Sorten. Himbeeren, Brombeeren, daneben auch nach Schwarzen Johannisbeeren, feine trockene Noten mit einer leicht herbalen Seite nach trockenem Laub und Rinde.

Tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen. Würzig in der Nase nach Pflaumen, Kakao und Tabak, im Geschmack später auch etwas Cassis und Kirschen. Feine Fruchtsäure, reife Tannine. Für 14 Monate in französischen Eichenbarriques gereift. Die vom Rebbesatz her kleinste der 5 roten Bordeaux Rebsorten macht sich hier am Kap ausgesprochen gut. Gut ausgreift und dennoch das Frische und auch die robusten Tannine betonend!

In der Nase zeigt der Raka Figurehead Anklänge von weihnachtlichen Gewürzen, seine warme Aromatik macht ihn zum perfekten Begleiter für ungemütliche Herbst- und Winterabende.

Hier ist dem vielfach prämierten Winemaker Dewaldt Heyns ein großartiger Rotwein gelungen! In einer der besten Lagen des Weinguts in einem alten Flussbett zu 100% aus der alten Rhône Rebsorte Mourvedre erzeugt. Das Terroir ähnelt mit seinen übergroßen Kieselsteinen auf mageren, mineralischen Böden etwas dem des Châteauneuf du Pape. Der Wein wird mit nur 39 hl/ha sehr ertragsarm erzeugt. Anschließend werden auf einem sorting table nochmals nur die besten und reifsten Beeren ausgewählt. Nach einer langen und schonenden Gärung und malolaktischen Fermentation wird der Wein schließlich in französischen 300L Fässern aus Allier Eiche über 20 Monate ausgebaut. Sehr limitierte Erzeugung, im Jahrgang 2017 von nur 1.600 Flaschen! Der Mourvedre zeigt sich satt in der Farbe und voller dunkler Fruchtnoten sowie Tönen von Gewürz- und Aromahölzern in der Nase. Würzig kraftvoll im Mund, mit eleganter Fruchtsäure und guten reifen Tanninen, lang im Angang.

Der Stammbaum der Rebsorte Pinotage. Ein mächtiger Cuvée aus Pinot Noir 50%, Pinotage 33% und Cinsault 17%.

Rinde, Toast, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao. Über zwei Jahre gereift in mehrfach belegten Barriquefässern aus französischer Alliereiche. Großes Lagerpotential für mind. 10 bis 15 Jahre. Magnum.

Rinde, Toast, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao. Über zwei Jahre gereift in mehrfach belegten Barriquefässern aus französischer Alliereiche. Großes Lagerpotential für mind. 10 bis 15 Jahre.

Seidig und elegant mit lang anhaltenden Aromen. Dunkle und rote Früchte, Vanille und Pfaumen. Im Körper herzhaft, mit Veilchennoten und Maulbeerbaum, konzentriert und lebhaft bis in den Abgang. Für 18 Monate gereift in französischen Eichenbarriques zu 45% in Erstbelegung, 40% Zweit- und 15% Drittbelegung. Reifepotential gut 10 bis 15 Jahre ab Jahrgang.

Im ersten Duft intensiv nach reifen, dunklen Maulbeeren, dann leicht nach Walnüssen. Im Geschmack wirkt dieser schöne Merlot trotz seiner 14% erstaunlich elegant. Er ist mit ausreichend aber reifen Tanninen ausgestattet, zeigt eine sehr schöne süße Fruchtnote und zeigt leichte Bisquit Noten im Abgang. Der talentierte Winemaker Thys hat hier ein bisschen gespielt und dem Merlot 10% von seinem Malbec an die Hand gegeben. Die beiden spielen hier harmonisch zusammen. 12 Monate Ausbau in französischen Barriques von Erst- bis Drittbelegung.

Duft nach Himbeeren, Granatäpfeln und Pflaumen, unterlegt mit leicht herbalen Noten wie auch würzigen Tönen nach Waldboden. Im Geschmack recht gute Balance mit feiner Frucht und schöner Fruchtsäure. Für 12 Monate in französischen Eichenbarriques gereift, davon ein Viertel in Erstbelegung. Malbec wird in Südafrika eher als schwierige Rebsorte betrachtet, auch da die Trauben häufig zu ungleichmäßiger Reifung tendieren. Raka hat es gewagt, alle 5 Rebsorten anzubauen und mittlerweile alle auch separat auszubauen. Nachdem die Reben sich an die Konditionen im gut belüfteten Klein Rivier Tal gewöhnt haben präsentieren sie nun sehr schön ausgereifte Trauben und einen eleganten Wein.

Ein Wein mit erfrischendem Terroir-Charakter! Die Würze des Fynbos offenbart sich in zarten Aromen nach Katzenminze und Fichtennadeln, die ätherischen Noten setzen sich am Gaumen fort, mit Minznoten und Noten von After Eight Schokolade. Aromen von Brombeere, Wacholder und Waldboden sowie Pflaume runden den vollen Körper ab, reife Tannine bilden eine angenehme Struktur ohne jedoch zu stark in den Vordergrund zu treten.Der Mourvèdre passt hervorragend zu gegrillten Lamb Chops, zu einem guten Rindersteak wie auch zu einem guten Brie Käse.

Tiefdunkles Purpurrot, vollmundig und herzhaft, Aromen von reifen Pflaumen und Hauch von Gewürzaromen wie Rosmarin und Oregano, gut eingebundene Tannine, dichter, gehaltvoller aber „aristokratischer“ Pinotage.

Ein absolut überraschender, ganz anderer Shiraz! Erstaunlich frisches erstes Bouquet nach salziger Meerluft, Minze, Eukalyptus, später schwarze Johannisbeeren. Im Geschmack mit frischer Säure, sehr lebendig, dann Kirschfrucht und lang im Abgang.

Im Bouquet frische Brombeeren, weicher Fruchtton, dann schwarzer Pfeffer und Rosenblüten. Im Mund erst weich und samtig, dann frische Tannine und frische Fruchtsäure sowie etwas Tabakaromen. Am Gaumen erst schwarzer Pfeffer, dann eher floral nach Veilchen.

Der Wein stammt von den jüngeren Parzellen der Domaine, auf Boulbènes-Böden am Fuß der recht steilen Hügel gelegen. Nach einer initialen Kaltmazeration wird der Most in den Edelstahlfässern für 15 Tage vergoren und mazeriert weiter. Dort durchläuft der Jungwein auch die malolaktische Gärung. Der Le Pays ist so vinifiziert, dass er die fruchtige Frische und Würze der beiden Rebsorten Tannat (70%) des Cabernet Franc (30%) zeigt. Sehr süffiger und angenehmer Bio-Rotwein.

Die Beeren stammen aus bis zu 50 Jahre alten Weinbergen mit einem Ertag von nur 4to/ha. Sie werden schonend handgelesen, nicht geöffnet/angequetscht, sie mazerieren (ziehen) und vergären, nur durch den eigenen Druck geöffnet. Die Vergärung erfolgt wiederum nur spontan mit natürlicher Hefe. Anschließend ein Jahr im Barrique gereift. Im Stil kein schnell trinkbarer, fruchtig-leicht gemachter Roter sondern, der Philosophie des Weinguts entsprechend, im traditionellen europäischen Stil, mit kräftiger Tanninstruktur und langem Lagerpotential. Im Bouquet erst verschlossen, dann etwas gesüßte rote Früchte, auch ätherische und würzige Aromen. Offener werdend zeigen sich verlockende Düfte von Orangenlikör und Bitterorangenmarmelade. Im Geschmack schwer, intensiv mit viel süßer Kirschfrucht, dann Heidelbeere und etwas Cassis, dann reife Tannine. Ein satter Wein mit kräftigem Körper! Da der Wein ungefiltert und ungeschönt gefüllt wurde, bildet er nach einiger Zeit ein Depot in der Flasche, daher bitte dekantieren. .

Der neue Rotwein von Stephan Basson, Winemaker, Viticulturist und Besitzer von Babylon's Peak, eben ein Winzer! Nach Syrah, Grenache, Carignan und Mourvedre hat der Cinsault als weitere Rhône Rebsorte noch gefehlt um zu betonen, wie gut diese Sorten hier am Fuß des Babylon Peak Granitdoms wachsen. Frühmorgens handgelesene Trauben werden dann für 48 Stunden kalt mazeriert, anschließend sehr schonend gekeltert und langsam vergoren. Schließlich für 10 Monate in französischen Eichenbarriques gereift. Dadurch kommen die Fruchtaromen voll zur Geltung, die von einer festen Tanninstruktur getragen werden. Ein sehr schöner Wein zu scharf Angebratenem, zu Chili scharfen Speisen, wie auch zu reifen Weißschimmel Käse wie Brie.

Der Wein präsentiert sich mit tiefroter Farbe, Bukett mit ausgeprägten Pfirsich-Noten, roten Beeren wie Johannisbeere, leicht floralen Noten aber auch mit leichten Untertönen von Kräutern. Das Holz ist sehr schön eingebunden, die Tannine lebendig.

Ein vollmundiger Shiraz mit reifen Brombeer- und Pflaumenaromen, gefolgt von zarten Nuancen von weißem Pfeffer. Das Holz ist sehr schön eingebunden und der Abgang gestaltet sich lange anhaltend.

Das beachtenswerte Erstlingswerk von Wine Enthusiast Cyril Meidinger. Die Trauben stammen von ausgewählten 14 Reihen eines besonderen Weinbergs im Weingut Nietvoorbij und wurden von Cyril am 15.März 2018 gelesen. In offenen Fässern vergoren mit 'punch downs' per and und Fuß, um die Extraktion der roten Farbstoffe, Tanine und Phenole zu unterstützen. Für 15 Monate in 3. und 4.belegten französischen Eichenbarriques gereift. Die Gesamtmenge umfasste nur 4 Fässer, was 1.200 Flaschen ergab.

Charakteristische Cabernet Sauvignon Aromen nach Tomatenblatt, Cassis und Maulbeere im Duft, im Mund dann voll und rund mit seidigen Tanninen begleitet von dunkler Frucht. Gut zu herzhaften Gerichten, Wild oder Rindereintopf.

Hier ist dem vielfach prämierten Winemaker Dewaldt Heyns ein großartiger Rotwein gelungen! In einer der besten Lagen des Weinguts in einem alten Flussbett zu 100% aus der alten Rhône Rebsorte Mourvedre erzeugt. Das Terroir ähnelt mit seinen übergroßen Kieselsteinen auf mageren, mineralischen Böden etwas dem des Châteauneuf du Pape. Der Wein wird mit nur 39 hl/ha sehr ertragsarm erzeugt. Anschließend werden auf einem sorting table nochmals nur die besten und reifsten Beeren ausgewählt. Nach einer langen und schonenden Gärung und malolaktischen Fermentation wird der Wein schließlich in französischen 300L Fässern aus Allier Eiche über 20 Monate ausgebaut. Sehr limitierte Erzeugung, im Jahrgang 2017 von nur 1.600 Flaschen! Der Mourvedre zeigt sich satt in der Farbe und voller dunkler Fruchtnoten sowie Tönen von Gewürz- und Aromahölzern in der Nase. Würzig kraftvoll im Mund, mit eleganter Fruchtsäure und guten reifen Tanninen, lang im Angang.