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Beschreibung
Produktinformationen "09 Riesling DOC C.Orient. AQUILA d.TORRE"
Reif, komplex, mineralisch, mit einem ganz eigenen Charakter. Eine der besonderen Leidenschaften von Aquila del Torre: ein kleiner und eng besetzt beflanzter Weinberg in der höchsten Lage am Weingut mit großartigem Blick in die Ebene Richtung Golf von Venedig. Auf Kalkmergel und Sandstein gewachsen, dann spontane Vergärung mit den vielfältigen wilden Hefestämmen aus dem Weinberg, anschließend sorgfältiger Ausbau in Edelstahlfässern für 12 Monate. Ein hochspannender und sehr ungewöhnlicher Riesling.
Eigenschaften
| Jahrgang: | 2009 |
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