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Beschreibung
Produktinformationen "19 Amarone della Valpolicella DOC CAMPAGNOLA"
Gewachsen auf 200-350 m. Höhe, erzeugt aus den besten Trauben der Sorten Corvina Veronese and Corvinone Veronese 75% sowie Rondinella 25%. Während ca. 100 Tagen des Eintrocknungsverfahrens (Appassimento) verlieren die Beeren ihren Wasseranteil und büsen dabei 35%-40% ihres Gewichts ein. Anschließend wird der Wein für 30 Tage auf der Maische vergoren und mazeriert. Während der anschließenden Faßreife lagern 60% für 2 Jahre in großen Eichenfäsern und 40% für 18 Monate in französischen Barriques. Im Glas zeigt sich der Wein in einer intensiven rubinroten Farbe. Im Bouquet vereinen sich Aromen von Kirschen und Pflaumen mit Noten von gerösteten Mandeln und Gewürzen - das macht Lust auf mehr! Mit seinem vollen, weichen und lang anhaltenden Geschmack verwöhnt der Wein den Gaumen und Geschmackssinn.
Eigenschaften
| Jahrgang: | 2019 |
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