Rauen
02 Dornfelder QbA Barrique Weing.RAUEN/Mosel
markanter, gut gereifter hochwertiger Dornfelder RotweinGereift in amerikanischer Eiche; die Fässer werden nach dreimaliger Belegung für den Ausbau der Edelbrände des Weinguts weiterverwendet.
Inhalt: 0.75 l (18,53 € / 1 l)
15 Spätburgunder Fingerprint trocken Rauen
Feiner Burgunderduft, dunkle Beeren, rauchig, schiefergetönt, Rote Johannisbeere, gut integriertes Neuholz. Weicher und breiter Ansatz, stoffiger, leicht rappig wirkender Gaumen, fleischiger Extrakt, reife Säure, mineralischer Hintergrund. 2017 mit 90 Punkten von Falstaff ausgezeichnet
Inhalt: 0.75 l (21,20 € / 1 l)
16 Weißer Burgunder trocken Weing.RAUEN
Viel reife Fruchtaromen wie Stachelbeere, Kiwi und mehr. Klar und frisch im Geschmack, mineralische Noten im Hintergrund. Erfrischend, leicht und lebendig aromatisch mit guter Fruchtsäure.
Inhalt: 0.75 l (10,53 € / 1 l)
17 Weißer Burgunder trocken Weing.RAUEN
Viel reife Fruchtaromen wie Stachelbeere, Kiwi und mehr. Klar und frisch im Geschmack, mineralische Noten im Hintergrund. Erfrischend, leicht und lebendig aromatisch mit guter Fruchtsäure.
Inhalt: 0.75 l (10,53 € / 1 l)
18 Riesling 'Maximin' Spaetlese fruchtsuess RAUEN
Aus den Lagen der Maximiner Klosterlay,entsteht aus einer Selektion überreifer Trauben dieser liebliche Riesling. Das Bouquet offenbart eine kristallklare Fruchtigkeit, in der sich die Essenz von reifen Pfirsichen und exotischen Früchten vereint. Ein subtiler Hauch von Honig schmiegt sich an den mineralischen Abgang, während eine lebendige Säure für Erfrischung sorgt und die Sinne belebt. Perfekter Begleiter zu Desserts und Kuchen.
Inhalt: 0.75 l (13,20 € / 1 l)
18 Riesling Kabinett trocken Weing.RAUEN/
Feiner, leichter Riesling mit Eleganz. Angenehme, frische Säure mit Zitrus- und Pfirsicharomen. Angebaut in extremen Steillagen an der Mosel. Die Schieferböden werden im naturnahen Anbau sehr schonend und ertragsarm bewirtschaftet. Diese sehr mageren aber dadurch idealen Rieslingböden zwingen die Reben zu tiefer Wurzelung - sie fördern damit die nachhaltige, interessante Art der Weine.
Inhalt: 0.75 l (10,53 € / 1 l)
19 Pinot Secco Weing.RAUEN/Mose
Feinfruchtiger Rosé-Frizzante auf der Basis eines guten Spätburgunders
Inhalt: 0.75 l (10,60 € / 1 l)
19 Riesling 'Maximin' Spaetlese fruchtsuess RAUEN
Aus den Lagen der Maximiner Klosterlay,entsteht aus einer Selektion überreifer Trauben dieser liebliche Riesling. Das Bouquet offenbart eine kristallklare Fruchtigkeit, in der sich die Essenz von reifen Pfirsichen und exotischen Früchten vereint. Ein subtiler Hauch von Honig schmiegt sich an den mineralischen Abgang, während eine lebendige Säure für Erfrischung sorgt und die Sinne belebt. Perfekter Begleiter zu Desserts und Kuchen.
Inhalt: 0.75 l (13,20 € / 1 l)
19 Spätburgunder rosé QbA Weing.RAU
Feinfruchtiger, frischer Rosé aus der edlen Spätburgunder-Traube. Fruchtsäure, leichte Restsüße und dezentes Tannin harmonieren besonders zur Würze der asiatischen Küche.
Inhalt: 0.75 l (11,93 € / 1 l)
20 Riesling 'Neuberg' trocken Weingut Rauen
Der Nachfolger des 'Königsberg', zum Teil spontan vergoren und in Teilen in gebrauchten Barriques gereift. Mineralisch, Kräuter satt, gehaltvoller Top-Riesling, feinste Nuancen an Holzaromen.
Inhalt: 0.75 l (24,67 € / 1 l)
20 Riesling VomSchieferfels FINGERPRINT
Die Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken verleihen dem Wein dichte, tiefe und exotische Fruchtaromen mit einem Hauch von Salzigkeit. Der Ausbau erfolgt nach traditioneller Methode spontan in Holzfässern. Das herrliche Zusammenspiel von hochreifen Früchten, intensiver Mineralität und perfekt eingebundener Säure zeichnet diesen Wein aus. Dieser halbtrockene Riesling passt gut zur Käseplatte und gehaltvollen Speisen.
Inhalt: 0.75 l (20,67 € / 1 l)
20 Spätburgunder Fingerprint trocken Rauen
Aromen von Himbeere, Erdbeere und rote Johannisbeere, Balsamico- und Unterholznoten mit einem Hauch von Schiefer undRauch. Am Gaumen weich, mit einer vollmundigen und fleischigen Konsistenz und schön eingebundener Säure.Abgang mit sanften, herzhaften Tanninen.
Inhalt: 0.75 l (22,53 € / 1 l)
20 Weißer Burgunder trocken Weing.RAUEN
Viel reife Fruchtaromen wie Stachelbeere, Kiwi und mehr. Klar und frisch im Geschmack, mineralische Noten im Hintergrund. Erfrischend, leicht und lebendig aromatisch mit guter Fruchtsäure.
Inhalt: 0.75 l (11,93 € / 1 l)
21 Hinkellay Fingerprint Weingut Rauen
Sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, werden die Trauben mit der natürlichen Hefe auf den Trauben spontan vergoren. Die einzigartige Kombination aus dem hohen Schieferanteil im Boden und der kühlen Südwestlage der Hinkellay verleiht dem Wein eine unverwechselbare, kräuterige und würzige Note. Das Ergebnis ist ein Wein von unvergleichlichem Charakter und Qualität. Passt zu edlen Fischgerichten, sowie gehaltvollen Fleichgerichten.
Inhalt: 0.75 l (20,67 € / 1 l)
21 Riesling 'Maximin' Spaetlese fruchtsuess RAUEN
Aus den Lagen der Maximiner Klosterlay,entsteht aus einer Selektion überreifer Trauben dieser liebliche Riesling. Das Bouquet offenbart eine kristallklare Fruchtigkeit, in der sich die Essenz von reifen Pfirsichen und exotischen Früchten vereint. Ein subtiler Hauch von Honig schmiegt sich an den mineralischen Abgang, während eine lebendige Säure für Erfrischung sorgt und die Sinne belebt. Perfekter Begleiter zu Desserts und Kuchen.
Inhalt: 0.75 l (13,20 € / 1 l)
21 Riesling VomSchieferfels FINGERPRINT
Die Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken verleihen dem Wein dichte, tiefe und exotische Fruchtaromen mit einem Hauch von Salzigkeit. Der Ausbau erfolgt nach traditioneller Methode spontan in Holzfässern. Das herrliche Zusammenspiel von hochreifen Früchten, intensiver Mineralität und perfekt eingebundener Säure zeichnet diesen Wein aus. Dieser halbtrockene Riesling passt gut zur Käseplatte und gehaltvollen Speisen.
Inhalt: 0.75 l (20,67 € / 1 l)
21 Spätburgunder rosé QbA Weing.RAU
Feinfruchtiger, frischer Rosé aus der edlen Spätburgunder-Traube.Dieser Rosé ist ein Muss für jede Festlichkeit – ein Synonym für pure Lebensfreude. Er präsentiert sich lebendig und fruchtig im Glas, mit einem Bouquet, das an die Süße reifer Erdbeeren und das Waldbeerenaroma erinnert. Ein Wein, der Trinkgenuss verspricht und zu jeder Gelegenheit Freude bereitet.
Inhalt: 0.75 l (12,67 € / 1 l)
22 Riesling VomSchieferfels FINGERPRINT
Die Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken verleihen dem Wein dichte, tiefe und exotische Fruchtaromen mit einem Hauch von Salzigkeit. Der Ausbau erfolgt nach traditioneller Methode spontan in Holzfässern. Das herrliche Zusammenspiel von hochreifen Früchten, intensiver Mineralität und perfekt eingebundener Säure zeichnet diesen Wein aus. Dieser halbtrockene Riesling passt gut zur Käseplatte und gehaltvollen Speisen.
Inhalt: 0.75 l (20,67 € / 1 l)
24 Riesling Kirschenberg ALTE REBE, Weingut Rauen
Die Trauben stammen von über 60jährigen Reben, die auf sehr magerem Schieberboden in dieser bestechend schönen Steillage auf der Westseite der Mosel wachsen. Rassiger, hochwertiger Riesling, finessenreich, mit Noten von Orangenschale, Zitronenmelisse, Zitronengras, ganz trocken ausgebaut, zum Kalbfleisch in Sahnesauce.
Inhalt: 0.75 l (14,60 € / 1 l)
