Domaine Le Bois des Dentelles
19 Le Bois des Dentelles Côtes du Rhône BIO
Sehr ausdruckstarker 'single vineyard' Côtes du Rhône, der in einem fast 90jährigen Mischsatz Weinberg beim Village Sablet wächst. Neben dem Hauptanteil an Grenache und Syrah, stehen hier vereinzelt auch weiße Reben der Sorten Viognier, Roussanne und Clairette. Diese Vielfalt und der wegen dem Alter der Stöcke und den mageren Böden niedrigen Ertrag erheben einen nachhaltigen und ausdruckstarken Rotwein. An- und Ausbau erfolgen kontrolliert ökologisch. Der Wein ist nur im Fass mehrfach abgesetzt und dann ungefiltert abgefüllt, dabei auch sehr niedrig geschwefelt. Sehr aromatisch und voll, mit weichen Würznoten, viel Frucht und einer guten Tanninstruktur.
Inhalt: 0.75 l (16,67 € / 1 l)