Colle Belvedere
Die Az. Agr. Marrone ist ein Familienunternehmen in der 4. Generation, Vater Gian Piero bereitet die Weine mit Tochter und Önologin Valentina. Philosophie der Winzer ist es, Weine mit Eleganz statt nur Kraft zu bereiten, die erst bei Trinkreife auf den Markt gelangen und trotzdem lange lagerfähig sind. Dazu betreiben sie einen hohen Aufwand: Mehrere Grünlesen und Laubschnitt für bessere Reifung vor der Lese, zweifache Handlese für Traubenselektion im Weinberg, Arbeit nach biologischen Prinzipien und natürlicher Düngung, 9h Kaltmazzeration, Ausbau in Fässern aus Österreichischer Eiche und in frz. Barriques. Auf 20ha in Barolo, Barbaresco und Umgebung bereiten sie mit großes Sorgfalt ein breites Portfolio an Weißweinen, Rosé und Rotweinen – mit tollem Ergebnis!
13 SERE Chardonnay DOC Colle Belvedere
Ein feines Geschmackserlebnis mit vielschichtigen Aromen. Er hat einen angenehmen Duft nach Vanille und fein eingebundenen Holznoten. Die Vergärung in der Barrique verleiht dem Wein süßen Tanningeschmack, der interessante Kombinationen mit leicht deftigen Speisen und weißem Fleisch erlaubt
Inhalt: 0.75 St. (31,33 € / 1 St.)
14 Barbaresco DOCG Colle Belvedere
Die Farbe ist intensiv und leuchtend, von rubinrot bis granatrot. Im Duft zeigen sich Anklänge an Himbeere, Johannisbeermarmelade, Geranie und Veilchen, aber auch grüner Pfeffer, Zimt und Muskat, Heu und Holz, geröstete Haselnuss, Vanille und sogar Anis. Vieles von dem findet sich am Gaumen wieder zu einer harmonischen Geschmacksexplosion.
Inhalt: 0.75 St. (39,93 € / 1 St.)
15 Dolcetto d'Alba DOC Colle Belvedere
Der Dolcetto d'Alba stellt sich in sehr intensiver rubinroter Farbe mit dunkel violetten Reflexen dar. Dem Geruchssinn eröffnen sich rote Früchte, Konfitüre und Kirschen. Im Geschmack ist er trocken, mit dezenter Säure, mit einem angenehmen Nachgeschmack von Mandeln. Es ist ein angenehmer Begleiter zu Pizza, Pasta und nicht zu stark gewürzten Gerichten.
Inhalt: 0.75 St. (14,60 € / 1 St.)
17 Barbaresco DOCG Colle Belvedere
Die Farbe ist intensiv und leuchtend, von rubinrot bis granatrot. Im Duft zeigen sich Anklänge an Himbeere, Johannisbeermarmelade, Geranie und Veilchen, aber auch grüner Pfeffer, Zimt und Muskat, Heu und Holz, geröstete Haselnuss, Vanille und sogar Anis. Vieles von dem findet sich am Gaumen wieder zu einer harmonischen Geschmacksexplosion.
Inhalt: 0.75 St. (45,27 € / 1 St.)
19 Dolcetto d'Alba DOC Colle Belvedere
Der Dolcetto d'Alba stellt sich in sehr intensiver rubinroter Farbe mit dunkel violetten Reflexen dar. Dem Geruchssinn eröffnen sich rote Früchte, Konfitüre und Kirschen. Im Geschmack ist er trocken, mit dezenter Säure, mit einem angenehmen Nachgeschmack von Mandeln. Es ist ein angenehmer Begleiter zu Pizza, Pasta und nicht zu stark gewürzten Gerichten.
Inhalt: 0.75 St. (18,00 € / 1 St.)
24 Balon Bianco, Cascinadimela (Az.Agr.Daniele Pelassa)
Cuvée aus Arneis, Favorita und Chardonnay. Benannt nach Vater Mario, der mit seinen ersten Lieferungen per Motorrad zum Autorennen nach Turin mit dem Flaschenwein begann. Der Mario's Bianco zeigt sich mit einem einladend frischen Duft von Zitrus, weißen Blüten und exotischen Früchten. Lebendig und mit viel Schmelz im Geschmack.
Inhalt: 0.75 St. (12,67 € / 1 St.)
24 San Vito Roero Arneis DOCG, Az.Agr.Daniele Pelassa
Besonders fruchtbetonter reinsortiger Arneis, 6 Monate Reifung im Inox-Fass. Im Duft belebend, fein nach Orange, später etwas Pfirsich und Aprikose. Im Mund voll, fruchtig,mit Schmelz.
Inhalt: 0.75 St. (18,60 € / 1 St.)