Quinta do Caneiro
Bei den Reben blieben nur wenige alte Anlagen mit der einheimischen Periquita (Castelao Francesa) stehen, alle anderen wurden komplett neu angelegt. Bei den Weißen hat Önologe Ricardo Santos man nur einheimische (autochthone) portugiesische Rebsorten gepflanzt, bei den Roten neben den bekannten Sorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Barroca und der Trincadeira Preta auch die hier ideal reifende Cabernet Sauvignon. Die Lagen der Quinta do Carneiro gehören zu den Besten der VR Regiao Lisboa und der DOC Alenquer, da sie sich alle auf den sanften Hügeln finden, zur Sonne ideal exponiert. Die Nähe zum Tagus, einem Nebenfluß des Tejo mit seinem eigenen Mikroklima, begünstigt die die Ausreifung der Trauben weiter.
01 PACTUS Tinta Roriz, QUINTA DO CARNEIRO V
Die Tinta Roriz entspricht der spanischen Tempranillo-Traube und läßt sich am ehesten mit einer guten Reserva aus der Ribera del Duero vergleichen. Im Bouquet Banane, Vanille, Malz, feine Barriquearomen. Am Gaumen eine weiche, wunderbare Frucht nach Kirsche und Pflaumenmus, dann lebendige Fruchtsäure, im Finale mit vollen Tanninen, sehr vielversprechendem Barrique. Schon heute ein großer Genuß, Potential bis ca. 2005.
Inhalt: 0.75 l (13,20 € / 1 l)
08 private selection Reserva Quinta do Carneiro
Die edel gereifte Premium Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Tinta Roriz, Trincadeira und Castelao zeigt sich mit einem intensiven Bouquet nach feinen Harzen und Nussnoten, Cassis, dunklen Waldbeeren, etwas Schlehe und Holz. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rote schmeichelnd, voll und üppig, dabei mit feiner Eleganz und großer Finesse.
Inhalt: 0.75 l (26,40 € / 1 l)
15 PACTUS Pinot Grigio rosato Quinta do Carneiro
Aus der seltenen Rebsorte Pinot Gris pink gekeltert. Fruchtig-aromatischer Rose mit angenehmen Würznoten, spannend.
Inhalt: 0.75 l (11,93 € / 1 l)
15 PACTUS Syrah, QU. DO CARNEIRO
Eine weitere internationale Rebsorte neben dem Cabernet Sauvignon die von Antònio Domingues kultiviert wird. In der Spielart der Estremadura ergibt sie einen weichen vollmundigen Wein, mit sehr schön eingebundenen und gefälligem Tannin. Weiche Säure, eher ein kirschiges Bukett, am Gaumen saftig mit Tönen nach Kaffee und Vanille. Geschmeidig im Abgang mit mittlerem Nachhall.
Inhalt: 0.75 l (18,00 € / 1 l)
16 Carneiro Reserva Quinta do Carneiro
Die frische neue Premium Cuvèe aus Touriga Nacional (40), Trincadeira (30) und Cabernet Sauvignon (30) überzeugt mit einem intensiven Bouquet nach Cassis, dunklen Waldbeeren, etwas Schlehe und Holz. Am Gaumen präsentiert sich dieser exzellente Rote schmeichelnd, voll und üppig, dabei mit feiner Eleganz und großer Finesse.
Inhalt: 0.75 l (26,40 € / 1 l)
16 QUINTA DO CARNEIRO DOC tinto
Im Duft markant, Schlehe, Preiselbeere, aber auch Cassis und Brombeere vom Cabernet spürbar, später schwarzer Pfeffer. Im Mund voller Körper mit dichter Struktur, Frucht, aber auch Schokolade, Karamell und Tabak. Weich und rund in der Textur. Ein wirklich eigenständiger, kräftiger Wein! Trotz seiner Jugend ein wirklich gelungener, eigenständiger Wein!
Inhalt: 0.75 l (11,33 € / 1 l)
17 PACTUS Pinot Grigio VR Quinta do Carneiro
Feine und typische Frucht, sehr aronatisch, eine rein portugiesische Interpretation dieser weißen Burgunderrebe und dabei wirklich keine schlechte! Die Quinta do Carneiro ist der Erzeuger des BESTEN Pinot Grigios in Portugal, sie ist nämlich das bislang einzige Weingut, das die Rebsorte für Portugal entdeckt hat und zeigt, dass sie hier auf diesem Terroir mit durchaus eigenem Stil sehr reizvoll sein kann.
Inhalt: 0.75 l (10,60 € / 1 l)
18 PACTUS Pinot Grigio VR Quinta do Carneiro
Feine und typische Frucht, sehr aronatisch, eine rein portugiesische Interpretation dieser weißen Burgunderrebe und dabei wirklich keine schlechte! Die Quinta do Carneiro ist der Erzeuger des BESTEN Pinot Grigios in Portugal, sie ist nämlich das bislang einzige Weingut, das die Rebsorte für Portugal entdeckt hat und zeigt, dass sie hier auf diesem Terroir mit durchaus eigenem Stil sehr reizvoll sein kann.
Inhalt: 0.75 l (11,93 € / 1 l)
18 QUINTA DO CARNEIRO DOC tinto
Im Duft markant, Schlehe, Preiselbeere, aber auch Cassis und Brombeere vom Cabernet spürbar, später schwarzer Pfeffer. Im Mund voller Körper mit dichter Struktur, Frucht, aber auch Schokolade, Karamell und Tabak. Weich und rund in der Textur. Ein wirklich eigenständiger, kräftiger Wein! Trotz seiner Jugend ein wirklich gelungener, eigenständiger Wein!
Inhalt: 0.75 l (11,33 € / 1 l)
18 Vinhas do Carneiro tinto QUINTA DO CARNEIRO
Ein ganz traditioneller portugiesischer Rotwein: Kirschrot, im Bouquet sehr würzig nach dunklen Früchten wie Brombeeren, auch etwas Leder, Harz und Tabak. Am Gaumen erstaunlich weich und voll, fruchtig und würzig, dann herzhafte aber reife Tanninen. Erstaunlich viel Wein für diesen Preis. Dank seiner Tanninstruktur könnte er sogar noch ein paar Jahre reifen und sich entwickeln, schmeckt jedoch jetzt schon sehr gut.
Inhalt: 0.75 l (9,27 € / 1 l)
19 PACTUS Touriga Nacional, QU. DO CARNEIRO
Im Bouquet nach Zwetschgenmus, Kirschmarmelade und Karamel, auch nach Sandelholz, Zeder, etwas Pflaume. Im Geschmack mit voller Frucht, fast pikant, strenge Tannine, mächtig und edel. Die Touriga gilt als die hochwertigste autochthone Rebe Portugals. Sie ist sehr kleinbeerig, mit geringen Erträgen. Intensiv, fast schwarz in der Farbe, von enormer Frucht und Kraft.
Inhalt: 0.75 l (18,00 € / 1 l)
19 QUINTA DO CARNEIRO DOC branco
Die Edelrebe Arinto verleiht dem Quinta do Carneiro branco den feinen Duft nach reifen Mandarinen und Orangen, der Fernao Pires die Würze und Tiefe. Durch die schöne Fruchtsäure mit Länge im Abgang. Je hälftig aus den autochthonen Reben Fernao Pires und Arinto erzeugt. Feine zarte Düfte von Zitrus und saurem Apfel in der Nase, frisch und belebend, dann fülliger und würziger werdend. Im Geschmack voll, rund, kräftig, jedoch auch geschmeidig mit Tönen von Honig, Banane und Heidekraut im Hintergrund. Der Wein schmeckt in jungen Jahren mit all seiner Frische am besten, sollte nicht allzu lange gelagert werden.
Inhalt: 0.75 l (8,67 € / 1 l)
20 PACTUS Touriga Nacional, QU. DO CARNEIRO
Im Bouquet nach Zwetschgenmus, Kirschmarmelade und Karamel, auch nach Sandelholz, Zeder, etwas Pflaume. Im Geschmack mit voller Frucht, fast pikant, strenge Tannine, mächtig und edel. Die Touriga gilt als die hochwertigste autochthone Rebe Portugals. Sie ist sehr kleinbeerig, mit geringen Erträgen. Intensiv, fast schwarz in der Farbe, von enormer Frucht und Kraft.
Inhalt: 0.75 l (18,00 € / 1 l)
21 PACTUS Touriga Nacional, QU. DO CARNEIRO
Im Bouquet nach Zwetschgenmus, Kirschmarmelade und Karamel, auch nach Sandelholz, Zeder, etwas Pflaume. Im Geschmack mit voller Frucht, fast pikant, strenge Tannine, mächtig und edel. Die Touriga gilt als die hochwertigste autochthone Rebe Portugals. Sie ist sehr kleinbeerig, mit geringen Erträgen. Intensiv, fast schwarz in der Farbe, von enormer Frucht und Kraft.
Inhalt: 0.75 l (18,00 € / 1 l)
99 PACTUS Tinta Barroca VR Qta do Carneio
Bislang leider nur einmalig erzeugte Rarität der PACTUS Linie der sortenreinen Weine der Quinta do Carneiro. Eien kleine Menge konnten wir durch Rückkauf sichern. Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. Im Duft deutlich nach Mokka, Karamell, ätherische Öle, intensiv. Im Geschmack voll und würzig, mittlere, schöne Alterungsnoten, getrocknete Tomaten, Dörpflaumen, Leder, Tabak, geräuchertes Fleisch. Großartig zB zu geschmortem Ofengemüse!
Inhalt: 0.75 l (21,27 € / 1 l)