Grande Provence

15 GRANDE PROVENCE Cabernet Sauvignon

Ein Cabernet mit mittlerem Körper zeigt in der Nase Noten von Himbeeren, Kirschen und Maulbeeren. Am Gaumen präsentieren sich dann Aromen von Tabak, Minze und Graphit. Gute Länge im Abgang.

16 GRANDE PROVENCE Cabernet Sauvignon

Ein Cabernet mit mittlerem Körper zeigt in der Nase Noten von Himbeeren, Kirschen und Maulbeeren. Am Gaumen präsentieren sich dann Aromen von Tabak, Minze und Graphit. Gute Länge im Abgang.

17 GRANDE PROVENCE Chenin Blanc

In der Nase zeigen sich Passionsfrucht , Guave und Aprikose. Am Gaumen sehr cremig und vielschichtig mit Schichten von Kernobst. Im Abgang ausgewogen und gut strukturiert mit einer frischen Säure im Nachhall. Winemaker Thys erzeugt den Wein aus Trauben, die von einem 38Jahre alten Weinberg an den Hanglagen im Franschhoektal stammen. Um die natürliche Fruchtigkeit der Trauben zu erhalten werden die Trauben frühmorgens gelesen, wenn es noch kühl ist im Tal. Anschließend wird im Keller sofort die ganze Traube gepresst (whole bunch pressing), damit die empfindlichen Aromen nicht oxidieren können. Nach der Gärung reift der Wein für ganze acht Monate auf der Hefe, was ihm seine Cremigkeit und Fülle verleiht.

18 GRANDE PROVENCE Merlot

Im ersten Duft intensiv nach reifen, dunklen Maulbeeren, dann leicht nach Walnüssen. Im Geschmack wirkt dieser schöne Merlot trotz seiner 14% erstaunlich elegant. Er ist mit ausreichend aber reifen Tanninen ausgestattet, zeigt eine sehr schöne süße Fruchtnote und zeigt leichte Bisquit Noten im Abgang. Der talentierte Winemaker Thys hat hier ein bisschen gespielt und dem Merlot 10% von seinem Malbec an die Hand gegeben. Die beiden spielen hier harmonisch zusammen. 12 Monate Ausbau in französischen Barriques von Erst- bis Drittbelegung.

18 GRANDE PROVENCE Sauvignon Blanc

Der Grande Provence Sauvignon Blanc 2018 präsentiert sich in einem lebendigen, fruchtbetonten Stil und fängt die ganze Bandbreite tropischer Früchte ein, begleitet von den für diese Rebsorte typischen Noten von frisch geschnittenem Gras. Dieser mittelkräftige Wein besticht durch Aromen von Stachelbeeren, Feigen und Guave. Am Gaumen ist er konzentriert mit einer spritzigen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.

19 GRANDE PROVENCE Shiraz

Ein vollmundiger Shiraz mit reifen Brombeer- und Pflaumenaromen, gefolgt von zarten Nuancen von weißem Pfeffer. Das Holz ist sehr schön eingebunden und der Abgang gestaltet sich lange anhaltend.

20 GRANDE PROVENCE Merlot, WO Franschhoek

Im ersten Duft intensiv nach reifen, dunklen Maulbeeren, dann leicht nach Walnüssen. Im Geschmack wirkt dieser schöne Merlot trotz seiner 14% erstaunlich elegant. Er ist mit ausreichend aber reifen Tanninen ausgestattet, zeigt eine sehr schöne süße Fruchtnote und zeigt leichte Bisquit Noten im Abgang. Der talentierte Winemaker Thys hat hier ein bisschen gespielt und dem Merlot 10% von seinem Malbec an die Hand gegeben. Die beiden spielen hier harmonisch zusammen. 12 Monate Ausbau in französischen Barriques von Erst- bis Drittbelegung.

20 GRANDE PROVENCE Shiraz

Ein vollmundiger Shiraz mit reifen Brombeer- und Pflaumenaromen, gefolgt von zarten Nuancen von weißem Pfeffer. Das Holz ist sehr schön eingebunden und der Abgang gestaltet sich lange anhaltend.

21 GRANDE PROVENCE Shiraz

Ein vollmundiger Shiraz mit reifen Brombeer- und Pflaumenaromen, gefolgt von zarten Nuancen von weißem Pfeffer. Das Holz ist sehr schön eingebunden und der Abgang gestaltet sich lange anhaltend.

22 ANGEL'S TEARS Pinotage, Grande Provence

22 ANGEL'S TEARS Red Blend, Grande Provence

Gefälliger, weicher und leicht zu trinkender Rotwein mit Aromen roter Beeren, geschmeidiger Fülle im Mund und sanften Tanninen. Perfekt für ein Picknick. Erzeugt aus den Rebsorten 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot.

22 GRANDE PROVENCE Chenin Blanc

In der Nase zeigen sich Passionsfrucht , Guave und Aprikose. Am Gaumen sehr cremig und vielschichtig mit Schichten von Kernobst. Im Abgang ausgewogen und gut strukturiert mit einer frischen Säure im Nachhall. Winemaker Thys erzeugt den Wein aus Trauben, die von einem 38Jahre alten Weinberg an den Hanglagen im Franschhoektal stammen. Um die natürliche Fruchtigkeit der Trauben zu erhalten werden die Trauben frühmorgens gelesen, wenn es noch kühl ist im Tal. Anschließend wird im Keller sofort die ganze Traube gepresst (whole bunch pressing), damit die empfindlichen Aromen nicht oxidieren können. Nach der Gärung reift der Wein für ganze acht Monate auf der Hefe, was ihm seine Cremigkeit und Fülle verleiht.

23 ANGEL'S TEARS Red Blend, Grande Provence

Gefälliger, weicher und leicht zu trinkender Rotwein mit Aromen roter Beeren, geschmeidiger Fülle im Mund und sanften Tanninen. Perfekt für ein Picknick. Erzeugt aus den Rebsorten 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot.

24 ANGEL'S TEARS Sauvignon Blanc, Grande Provence Winery

Schöner leichter Sauvignon Blanc mit den typischen Aromen nach Maracuja, Stachelbeere und Zitronengras. Am Gaumen frisch und mit leicht pfeffriger Note, nicht zu säurebetont.

24 GRANDE PROVENCE Chenin Blanc, WO Franschhoek

In der Nase zeigen sich Passionsfrucht , Guave und Aprikose. Am Gaumen sehr cremig und vielschichtig mit Schichten von Kernobst. Im Abgang ausgewogen und gut strukturiert mit einer frischen Säure im Nachhall. Winemaker Thys erzeugt den Wein aus Trauben, die von einem 38Jahre alten Weinberg an den Hanglagen im Franschhoektal stammen. Um die natürliche Fruchtigkeit der Trauben zu erhalten werden die Trauben frühmorgens gelesen, wenn es noch kühl ist im Tal. Anschließend wird im Keller sofort die ganze Traube gepresst (whole bunch pressing), damit die empfindlichen Aromen nicht oxidieren können. Nach der Gärung reift der Wein für ganze acht Monate auf der Hefe, was ihm seine Cremigkeit und Fülle verleiht.

24 GRANDE PROVENCE Sauvignon Blanc, WO Franschhoek

Der Grande Provence Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem lebendigen, fruchtbetonten Stil und fängt die ganze Bandbreite tropischer Früchte ein, begleitet von den für diese Rebsorte typischen Noten von frisch geschnittenem Gras. Dieser mittelkräftige Wein besticht durch Aromen von Stachelbeeren, Feigen und Guave. Am Gaumen ist er konzentriert mit einer spritzigen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.

25 ANGEL'S TEARS Muscat & Chenin Blanc, Grande Provence

Ein fruchtiger Weißwein mit üppigen Duft nach Litschi, Zitrone, Steinobst und Orangenschale. Am Gaumen Grapefruit und Muskatnoten mit feiner, zurückhaltender Säure und weichem Körper.

25 ANGEL'S TEARS Rosé, Grande Provence, Franschhoek

Im Duft Grenadine, Apfel und Marzipan. Am Gaumen weich und beerig nach Erdbeere, reifer Brombeere und feinen Honignoten. Fruchtiger Rosé mit zurückhaltender Säure und guter Länge im Abgang.

25 ANGEL'S TEARS Sauvignon Blanc, Grande Provence Winery

Schöner leichter Sauvignon Blanc mit den typischen Aromen nach Maracuja, Stachelbeere und Zitronengras. Am Gaumen frisch und mit leicht pfeffriger Note, nicht zu säurebetont.