Pulpit Rock
08 BRINK'S FAMILY Sauvignon Blanc WO Swartland P
Reife Frucht, schön ausgeprägte Tertiäraromen. Im Geschmack würzig mit mäßiger Säure, eher opulent
Inhalt: 0.75 l (11,33 € / 1 l)
09 Merlot Reserve WO Swartland
Im Bouquet wild wie auch sehr vielfältig mit Noten von Hagebutte, Heu, Schwarzkirsche, Marmelade von Schwarzer Johannisbeere und schwarzem Pfeffer wie auch Bitterschokolade. Später leichte Rauch- und Grilltöne. Im Geschmack üppig, ölig, frische gute Fruchtsäure, toll, schwer aber elegant mit Aromen von Lakritze.
Inhalt: 0.75 l (26,60 € / 1 l)
11 Cape Tranquility white WO Brinkshof Wines
Fruchtig-weicher Wein mit vollen und würzigen Tertiäraromen in der Nase und im erstaunlich fülligen Abgang. Vielseitig geeignet zu Parmaschinken, Räucherlachs, Terrine, Käse, Fleisch, Fisch, Gemüse und vegetarischen Getreidegerichten.
Inhalt: 0.75 l (7,93 € / 1 l)
13 Cabernet Sauvignon Reserve WO Swartland
Duft nach Granatapfel und Grenadine, später schöne Kakaonoten. Im Mund entfaltet sich eine üppige Fruchtsüße, die gute Fruchtsäure verleiht diesem Cabernet Sauvignon aber trotz seiner Macht und Power eine Eleganz, Tannine sehr gut ausgereift und eingebunden. Im Abgang Preiselbeermarmelade.
Inhalt: 0.75 l (26,60 € / 1 l)
14 Cabernet Sauvignon Reserve WO Swartland
Duft nach Granatapfel und Grenadine, später schöne Kakaonoten. Im Mund entfaltet sich eine üppige Fruchtsüße, die gute Fruchtsäure verleiht diesem Cabernet Sauvignon aber trotz seiner Macht und Power eine Eleganz, Tannine sehr gut ausgereift und eingebunden. Im Abgang Preiselbeermarmelade.
Inhalt: 0.75 l (26,60 € / 1 l)
14 Shiraz Reserve WO Swartland
Geröstete Nüsse und Kaffeebohnen im Duft, im Geschmack pure Kraft und Fülle, bleibt sehr lang und würzig mit schöner Fruchtsüße. Hier wird klar, warum sich die Region als 'Shiraz-County' apostrophiert! Ein grandioser Wein für lange Abende am Kamin!
Inhalt: 0.75 l (26,60 € / 1 l)
17 STORIES red Brinkshof Wines
Weicher und schön fruchtiger Blend aus 43% Shiraz, 40% Pinotage und 17% Grenache. Tiefes Rot mit violetten Reflexen, Aromen reifer roter früchte sowie Schwarzer Johannisbeeren mit einem Hauch von Vanille und Schokolade, die vor allem vom Pinotage stammen. Das Weingut empfiehlt den Stories Red besonders zu: spicy pâtés, roast beef and lamb!
Inhalt: 0.75 l (11,93 € / 1 l)
18 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Sauvignon Blanc WO
schön ausgeprägte sortentypische Sauvignon Blanc Frucht mit Noten von Stachelbeeren und Guaven. Frisch, auch mit etwas Beitönen von grünem Pfeffer. Im Geschmack lebendig, mäßige Säure.
Inhalt: 0.75 l (13,07 € / 1 l)
18 Cape Haven Chardonnay WO Swartland Pul.Rock
Sehr würzig, Gewürznelken aber auch Blüten, später etwas Zitrusfrüchte. Im Geschmack ölig und schwer, sehr satt. Im Abgang wiederum viel Würze, auch etwas frische Säure. Keine malolaktische Gärung! Ausbau für 8-9 Monate in neuen Allier Barriques.
Inhalt: 0.75 l (14,00 € / 1 l)
18 STORIES white Brinkshof Wines
Frischer aromatischer Swartland Weißwein aus 90% Chenin Blanc sowie 10% Viognier. Acht Wochen ausgebaut auf seiner Hefe, dadurch cremiger, geschmeidiger. Aromen tropischer Früchte mit leicht mineralischem Unterton.
Inhalt: 0.75 l (11,93 € / 1 l)
19 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Chardonnay WO
Feiner Chardonnay, Ausbau unwooded nur im Edelstahl. Dadurch bleibt die frische und fruchtige Note, verbunden mit etwas mineralischen Tönen präsent. Im Geschmack fruchtig und lebendig, mit guter Fruchtsäure. Sehr angenehm zu trinken.
Inhalt: 0.75 l (13,07 € / 1 l)
19 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Chenin Blanc WO
Aromatisch im Duft, frische Säure und feine Frucht nach Zitrus und Aprikose. Im Geschmack strukturiert mit schöner Finesse und einem crispy finish.
Inhalt: 0.75 l (13,07 € / 1 l)
19 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Sauvignon Blanc WO
Animierende Nase mit exotischen Früchten von Kapstachelbeere und Guave, dann auch saurer Apfel und etwas nach reifer Birne. Frisch, auch mit leichten Beitönen von grünem Pfeffer. Am Gaumen mit einnehmend harmonischer Balance zwischen herrlicher Frucht, frischer Mineralität, feiner Weinsäure und einem guten Trinkfluss. Passt gut zu Muscheln, Sushi und weißem Geflügel
Inhalt: 0.75 l (13,07 € / 1 l)
19 LOUISA Pulpit Rock Reserve WO Swartland
Aus den besten Lagen am Pulpit Rock stammt der LOUISA Cape Blend, das Flaggschiff des Weinguts, das zu Ehren der Seniorchefin Louisa Brink erzeugt wurde. Es ist ein beeindruckend dichtes Cape Blend aus 50% Pinotage, 33% Cabernet Sauvignon und 17% Shiraz. Der Wein präsentiert sich tiefrot mit violetten Reflexen. Aromen nach roten Beeren, Schwarzkirsche, Mokka und Tabak. Am Gaumen weich mit gut strukturiertem, mit mächtigem aber reifem Tanningerüst und balanciertem Finish, sehr lange anhaltend, großes Lagerpotenzial!
Inhalt: 0.75 l (35,93 € / 1 l)
20 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Cabernet Sauvignon
Tiefrot in der Farbe. Im Duft nach frischen roten Früchten mit einem würzig herbalen Beiton. Im Geschmack rund, mit Aromen reifer dunkler Früchte wie Pflaumen, Blaubeeren und mehr, endet mit samtigen Tanninen am Gaumen. Nach der malolaktischen Gärung für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift.
Inhalt: 0.75 l (14,60 € / 1 l)
20 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Chardonnay WO
Feiner Chardonnay, Ausbau unwooded nur im Edelstahl. Dadurch bleibt die frische und fruchtige Note, verbunden mit etwas mineralischen Tönen präsent. Im Geschmack fruchtig und lebendig, mit guter Fruchtsäure. Sehr angenehm zu trinken.
Inhalt: 0.75 l (13,07 € / 1 l)
20 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Merlot WO Swartland
Tiefes Kirschrot. Im Duft typische Merlot Noten von reifen Schwarzkirschen, Schokolade, etwas schwarzer Pfeffer, daneben ein belebender Hauch nach Minze und Eukalyptus. Voll und robus mit viel Frucht und herzhaften Tanninen im Geschmack. Für 12 Monate in mehrfach belegten französischen Eichenbarriques gereift.
Inhalt: 0.75 l (14,60 € / 1 l)
20 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Sauvignon Blanc WO
schön ausgeprägte sortentypische Sauvignon Blanc Frucht mit Noten von Stachelbeeren und Guaven. Frisch, auch mit etwas Beitönen von grünem Pfeffer. Im Geschmack lebendig, mäßige Säure.
Inhalt: 0.75 l (13,07 € / 1 l)
20 STORIES red Brinkshof Wines
Weicher und schön fruchtiger Blend aus 43% Shiraz, 40% Pinotage und 17% Grenache. Tiefes Rot mit violetten Reflexen, Aromen reifer roter früchte sowie Schwarzer Johannisbeeren mit einem Hauch von Vanille und Schokolade, die vor allem vom Pinotage stammen. Das Weingut empfiehlt den Stories Red besonders zu: spicy pâtés, roast beef and lamb!
Inhalt: 0.75 l (11,93 € / 1 l)
21 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Chardonnay WO
Feiner Chardonnay, Ausbau unwooded nur im Edelstahl. Dadurch bleibt die frische und fruchtige Note, verbunden mit etwas mineralischen Tönen präsent. Im Geschmack fruchtig und lebendig, mit guter Fruchtsäure. Sehr angenehm zu trinken.
Inhalt: 0.75 l (13,07 € / 1 l)
21 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Merlot WO Swartland
Tiefes Kirschrot. Im Duft typische Merlot Noten von reifen Schwarzkirschen, Schokolade, etwas schwarzer Pfeffer, daneben ein belebender Hauch nach Minze und Eukalyptus. Voll und robus mit viel Frucht und herzhaften Tanninen im Geschmack. Für 12 Monate in mehrfach belegten französischen Eichenbarriques gereift.
Inhalt: 0.75 l (14,60 € / 1 l)
21 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Pinotage WO Swartland
Im Duft reife gekochte Kirschen und Pflaumen, Rumtopf mit Erdbeeren. Am Gaumen frische herzhafte Tannine. DieTrauben wachsen an den recht steilen Hängen unterhalb des Pulpit Rock in der Swartland Region. Strenge Selektion der Trauben, ein für die Rebsorte ideales Mikroklima sowie ein sorgfältiger, zwölfmonatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques resuktieren in einem würzig-vollen Pinotage mit viel Tiefe. Hervorragend zum Leg of Lamb, zu Straußenfilets sowie zu vielen würzigen Wildgerichten.
Inhalt: 0.75 l (14,60 € / 1 l)
21 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Shiraz WO Swartland
Sattes Rot mit violetten Reflexen. Im Duft nach reifen roten Früchten mit einer würzigen Rauchnote sowie Schokolade und Vanilleschote hinterlegt. Im Geschmack körperreich und rund, mit süßer Würze und reifen Tanninen. Nach der malolaktischen Gärung für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gereift.
Inhalt: 0.75 l (14,60 € / 1 l)
21 LOUISA Dessert Wine Pulpit Rock WO Swartland 375ml 16% Vol., Pulpit Rock Winery, Swartland
Inhalt: 0.375 l (44,00 € / 1 l)