Saronsberg

05 Shiraz, Saronsberg, WO Tulbagh

Der Wein präsentiert sich mit tiefroter Farbe, Bukett mit ausgeprägten Pfirsich-Noten, roten Beeren wie Johannisbeere, leicht floralen Noten aber auch mit leichten Untertönen von Kräutern. Das Holz ist sehr schön eingebunden, die Tannine lebendig. Ausgezeichnet mit der doppelten Goldmedallie bei der Veritas 2007, mit Diamant bei Weinemakers Choice 2007 und Silber bei der Swiss International Wine Awards 2007.

09 Sauvignon Blanc, Saronsberg, WO Tulbagh

Elegant und ausgewogen am Gaumen mit tropischen Früchten und frischen Grüntönen in der Nase.

11 FULL CIRCLE, Saronsberg, WO Tulbagh

Mit seinem Full Circle adaptiert Dewaldt ein klassisches großes Cuvee der südlichen Rhône. 85% Shiraz, 10% Mouvedre und 5% Viognier ergeben einen mit 15% intensiven, sehr nachhaltigen Wein, der mit Aromen von Backpflaume, roten Beeren, Blütendüften und Würztoffen wie Nelke und Muskat besticht. Das Holz ist sehr schön eingebunden, die kräftige Tanninstruktur liefert das Reifepotential.

12 ARTSPACE Sauv.Blanc+Chenin Saronsberg

In der Nase entfaltet sich eine Mischung aus tropischen Früchten mit leichten Blüten- und Kräuternoten. Im Mund voller Körper mit komplexen, langanhaltenden Fruchtaromen, im Abgang frische Mineralik.

13 Sauvignon Blanc, Saronsberg, WO Tulbagh

Großartiger Sauvignon Blanc von Saronsberg. Durch die Zeit, die dieser Jahrgang reifen konnte, kommt seine ganze Komplexität zur Geltung. Elegant und ausgewogen am Gaumen mit reifen tropischen Früchten, gepaart mit mineralischen Noten. Komplex und spannend.

16 Saronsberg Grenache, WO Tulbagh

Rubinroter Wein mit Duft vollreifer Kirschen mit leichten Fynbos- und Gewürznoten sowie Anklängen von Veilchen. Die weiche Tanninstruktur ist ausgewogen mit strukturiertem Körper, Obstaromen und integrierten Eichenaromen.

16 Saronsberg Mourvedre, WO Tulbagh

Hier ist dem vielfach prämierten Winemaker Dewaldt Heyns ein großartiger Rotwein gelungen! In einer der besten Lagen des Weinguts in einem alten Flussbett zu 100% aus der alten Rhône Rebsorte Mourvedre erzeugt. Das Terroir ähnelt mit seinen übergroßen Kieselsteinen auf mageren, mineralischen Böden etwas dem des Châteauneuf du Pape. Der Wein wird mit nur 37 hl/ha sehr ertragsarm erzeugt. Anschließend werden auf einem sorting table nochmals nur die besten und reifsten Beeren ausgewählt. Nach einer langen und schonenden Gärung und malolaktischen Fermentation wird der Wein schließlich in französischen 300L Fässern aus Allier Eiche über 20 Monate ausgebaut. Sehr limitierte Erzeugung, im Jahrgang 2016 von nur 1.706 Flaschen! Der Mourvedre zeigt sich satt in der Farbe und voller dunkler Fruchtnoten sowie Tönen von Gewürz- und Aromahölzern in der Nase. Würzig kraftvoll im Mund, mit eleganter Fruchtsäure und guten reifen Tanninen, lang im Angang.

17 Saronsberg Mourvedre, WO Tulbagh

Hier ist dem vielfach prämierten Winemaker Dewaldt Heyns ein großartiger Rotwein gelungen! In einer der besten Lagen des Weinguts in einem alten Flussbett zu 100% aus der alten Rhône Rebsorte Mourvedre erzeugt. Das Terroir ähnelt mit seinen übergroßen Kieselsteinen auf mageren, mineralischen Böden etwas dem des Châteauneuf du Pape. Der Wein wird mit nur 39 hl/ha sehr ertragsarm erzeugt. Anschließend werden auf einem sorting table nochmals nur die besten und reifsten Beeren ausgewählt. Nach einer langen und schonenden Gärung und malolaktischen Fermentation wird der Wein schließlich in französischen 300L Fässern aus Allier Eiche über 20 Monate ausgebaut. Sehr limitierte Erzeugung, im Jahrgang 2017 von nur 1.600 Flaschen! Der Mourvedre zeigt sich satt in der Farbe und voller dunkler Fruchtnoten sowie Tönen von Gewürz- und Aromahölzern in der Nase. Würzig kraftvoll im Mund, mit eleganter Fruchtsäure und guten reifen Tanninen, lang im Angang.

17 Sauvignon Blanc, Saronsberg, WO Tulbagh

Großartiger Sauvignon Blanc von Saronsberg. Durch die Zeit, die dieser Jahrgang reifen konnte, kommt seine ganze Komplexität zur Geltung. Elegant und ausgewogen am Gaumen mit reifen tropischen Früchten, gepaart mit mineralischen Noten. Komplex und spannend.

18 Sauvignon Blanc, Saronsberg, WO Tulbagh

Großartiger Sauvignon Blanc von Saronsberg. Durch die Zeit, die dieser Jahrgang reifen konnte, kommt seine ganze Komplexität zur Geltung. Elegant und ausgewogen am Gaumen mit reifen tropischen Früchten, gepaart mit mineralischen Noten. Komplex und spannend.

18 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh

Honig, Birne, Aprikose und gelbe Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang. Recht aufwändig erzeugt: nur der zart gepresste, fruchtigste Saft wird verwendet. Dann dürfen 40% des Weins mit 'wilden Hefen' spontan vergären, 60% vergären in 1.-3.belegten Allier Fässern. Anschließend reift der Viognier noch für weitere 11 Monate in den Fässern.

19 Saronsberg Grenache, WO Tulbagh

Rubinroter Wein mit Duft vollreifer Kirschen mit leichten Fynbos- und Gewürznoten sowie Anklängen von Veilchen. Die weiche Tanninstruktur ist ausgewogen mit strukturiertem Körper, Obstaromen und integrierten Eichenaromen. Double Gold Michaelangelo Wine Awards 2014

19 SARONSBERG MCC Brut Blanc des Blancs WO Tulba

Genialer Blanc des Blancs, verkosten Sie ihn neben hochwertigem Champagner - überzeugend! Besticht mit feinen Fruchtnoten neben cremigen Noten der Hefereifung und mineralischen Noten. Lang, komplex, edel. Unbedingt zu Austern nature oder zu feinen Lachsröllchen verkosten.

19 Saronsberg Mourvedre, WO Tulbagh

Hier ist dem vielfach prämierten Winemaker Dewaldt Heyns ein großartiger Rotwein gelungen! In einer der besten Lagen des Weinguts in einem alten Flussbett zu 100% aus der alten Rhône Rebsorte Mourvedre erzeugt. Das Terroir ähnelt mit seinen übergroßen Kieselsteinen auf mageren, mineralischen Böden etwas dem des Châteauneuf du Pape. Der Wein wird mit nur 39 hl/ha sehr ertragsarm erzeugt. Anschließend werden auf einem sorting table nochmals nur die besten und reifsten Beeren ausgewählt. Nach einer langen und schonenden Gärung und malolaktischen Fermentation wird der Wein schließlich in französischen 300L Fässern aus Allier Eiche über 20 Monate ausgebaut. Sehr limitierte Erzeugung, im Jahrgang 2017 von nur 1.600 Flaschen! Der Mourvedre zeigt sich satt in der Farbe und voller dunkler Fruchtnoten sowie Tönen von Gewürz- und Aromahölzern in der Nase. Würzig kraftvoll im Mund, mit eleganter Fruchtsäure und guten reifen Tanninen, lang im Angang.

19 Sauvignon Blanc, Saronsberg, WO Tulbagh

Großartiger Sauvignon Blanc von Saronsberg. Durch die Zeit, die dieser Jahrgang reifen konnte, kommt seine ganze Komplexität zur Geltung. Elegant und ausgewogen am Gaumen mit reifen tropischen Früchten, gepaart mit mineralischen Noten. Komplex und spannend.

19 SEISMIC, Saronsberg, WO Tulbagh

Als Pendant zum Full Circle hat Saronsberg mit dem Seismic auch ein Premium Bordeaux Blend erzeugt. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 16%, Cabernet Franc 13,5%, Petit Verdot 13,5% und Malbec 12%. Der Name bezieht sich nicht nur auf die mächtige Struktur des Seismic, sondern erinnert auch an das schwere Erdbeben, das Tulbagh im Jahr 1969 heimsuchte. Der Seismic ist sehr langlebig und kann noch viele Jahre reifen, wenn er auch jetzt schon sehr beeindruckt. Der Wein überrascht schon beim Einschenken durch seine tiefe, dunkle Farbe und kräftige Beerenaromen. Feine Kräuternoten und ein Bukett verschiedener Gewürze fügen sich am Gaumen zusammen zu einem aromatischen und vollen Mundgefühl. Die festen Tannine werden gut austariert durch weiche Eichenaromen und eine schöne, fruchtige Körperfülle. Awards: Michelangelo Gold Medal, National Wine Champion: Double Gold, Syrah du Monde: Gold Medal, Vertias Gold Medal

19 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh

Honig, Birne, Aprikose und gelbe Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang. Recht aufwändig erzeugt: nur der zart gepresste, fruchtigste Saft wird verwendet. Dann dürfen 40% des Weins mit 'wilden Hefen' spontan vergären, 60% vergären in 1.-3.belegten Allier Fässern. Anschließend reift der Viognier noch für weitere 11 Monate in den Fässern.

20 Roussanne, Saronsberg, WO Tulbagh

20 SARONSBERG MCC Brut Blanc des Blancs WO Tulba

Genialer Blanc des Blancs, verkosten Sie ihn neben hochwertigem Champagner - überzeugend! Besticht mit feinen Fruchtnoten neben cremigen Noten der Hefereifung und mineralischen Noten. Lang, komplex, edel. Unbedingt zu Austern nature oder zu feinen Lachsröllchen verkosten.

20 Sauvignon Blanc, Saronsberg, WO Tulbagh

Elegant und ausgewogen am Gaumen mit tropischen Früchten und frischen Grüntönen in der Nase. Handlese im Morgengrauen bzw davor, um die Trauben möglichst kühl und unverletzt in den Keller zu bringen.

20 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh

Honig, Birne, Aprikose und zarte Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang.

21 SARONSBERG MCC Brut Blanc des Blancs WO Tulba

Genialer Blanc des Blancs, verkosten Sie ihn neben hochwertigem Champagner - überzeugend! Besticht mit feinen Fruchtnoten neben cremigen Noten der Hefereifung und mineralischen Noten. Lang, komplex, edel. Unbedingt zu Austern nature oder zu feinen Lachsröllchen verkosten.

21 Sauvignon Blanc, Saronsberg, WO Tulbagh

Elegant und ausgewogen am Gaumen mit tropischen Früchten und frischen Grüntönen in der Nase. Handlese im Morgengrauen bzw davor, um die Trauben möglichst kühl und unverletzt in den Keller zu bringen.

21 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh

Honig, Birne, Aprikose und zarte Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang.