Tierhoek
Das Weingut befindet sich in der malerischen Piekenierskloof auf 800m Höhe. Seit 2001 werden hier von Tony und Shelley Sandell Weine produziert. Die beiden Weinenthusiasten nutzten die bereits vorhandenen, über 30 Jahre alten Reben, um ihren ersten Wein, einen Chenin Blanc zu produzieren. Überraschenderweise bekam dieser bereits im folgenden Jahr ein sehr hohe Bewertung im Decanter – Motivation für den Ausbau auf bislang 12 Hektar Rebflächen. Ihre Weine sind geprägt vom Loirestil, perfekt angepasst an die vorhandenen Bedingungen und das Terroir. Obwohl nicht offiziell als Bioweingut ausgezeichnet, arbeitet das Weingut komplett „organic“, mit Naturhefen und traditioneller, langsamer Fermentation.
1 Produkt
07 STRAW WINE (Chenin Blanc) TIERHOEK WINERY
Ein grandioser Strohwein aus den Hochlagen am Piekenierskloof. Erzeugt aus über 30 Jahre alten Reben. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend in der intensiven Sonne der Cederberge getrocknet.
Inhalt: 0.375 l (69,07 € / 1 l)