Oude Compagnies Post

04 Cab.Sauvig.WO Tulbagh Oude Compagnies Post

dunkle Früchte, Leder, Lakritze, Toast, Bleistift, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, gute Tanninstruktur, lang im Abgang mit Noten von Mokka, Kakao.

04 Merlot WO Tulbagh Oude Compagnies Post

Unfiltered bottling! Im Duft süße Früchte nach Süßkirschen, Erdbeeren, auch Maulbeeren und Granatäpfel. Im Geschmack wunderbar süße, üppige Fruchtnote nach Schwarzkirschen, satt und weich. Gelesen mit 23, 9° Balling (ca.99°Öchsle!), PH bei 3, 3, Gesamtsäure 4, 9, RZ bei 1, 6g/L

05 Pinotage WO Tulbagh Oude Compagnies Post

Unfiltered Award Winner! Mit diesem Wein hat Jerry Swanepoel gleich ein Zeichen gesetzt: dieser wurde als bester Rotwein Südafrikas bei der 04er Young Wine Show prämiert!!! Erstes Bouquet nach Tabak, Kaffee, Mokka, Pilze, dann viel Pflaume, Cassis, leicht auch nach Nüssen. Im Mund präsentiert er sich cremig, üppig, weich, schwer, dann wiederum mit frischer Fruchtsäure und feinen Mokka- und Krokanttönen. Verbleibt mit seiner Säure sehr lebendig und lang bei gleichzeitig satter, reifer Tanninstruktur. Mit 25, 6°Balling (fast 110°Öchsle) gelesen, zu je 50% für 16 Monate in französischen und amerikanischen Barriques gereift.

06 Cab.Sauvig.WO Tulbagh Oude Compagnies Post

dunkle Früchte, Leder, Lakritze, Toast, Bleistift, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, gute Tanninstruktur, lang im Abgang mit Noten von Mokka, Kakao.

11 Cab.Sauvig.WO Tulbagh Oude Compagnies Post

Rinde, Lakritze, Toast, Würzkräuter, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao.

11 Pinotage WO Tulbagh Oude Compagnies Post

Unfiltered Award Winner! Mit diesem Wein hat Jerry Swanepoel gleich ein Zeichen gesetzt: dieser wurde als bester Rotwein Südafrikas bei der 04er Young Wine Show prämiert!!! Erstes Bouquet nach Tabak, Kaffee, Mokka, Pilze, dann viel Pflaume, Cassis, leicht auch nach Nüssen. Im Mund präsentiert er sich cremig, üppig, weich, schwer, dann wiederum mit frischer Fruchtsäure und feinen Mokka- und Krokanttönen. Verbleibt mit seiner Säure sehr lebendig und lang bei gleichzeitig satter, reifer Tanninstruktur. Mit 25, 6°Balling (fast 110°Öchsle) gelesen, zu je 50% für 16 Monate in französischen und amerikanischen Barriques gereift.

14 Grenache WO Tulbagh Oude Compagnies Post

14 Mourvèdre WO Tulbagh Oude Compagnies Post

Ein Wein mit erfrischendem Terroir-Charakter! Die Würze des Fynbos offenbart sich in zarten Aromen nach Catnip und Fichtennadeln, die ätherischen Noten setzen sich am Gaumen fort mit Minznoten und After Eight. Brombeere, Wacholder und Waldboden sowie Pflaume runden den vollen Körper ab, reife Tannine bilden eine angenehme Struktur ohne jedoch zu stark in den Vordergrund zu treten.

14 Pinotage Ruby Blanc WO Tulbagh, Oude Compagni

18 Cab.Sauvig.Grand Res Magnum Tulbagh OudeCompa

Rinde, Toast, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao. Über zwei Jahre gereift in mehrfach belegten Barriquefässern aus französischer Alliereiche. Großes Lagerpotential für mind. 10 bis 15 Jahre. Magnum.

18 Cab.Sauvig.Grand Reserve Compagnies Wijn WO

Rinde, Toast, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao. Über zwei Jahre gereift in mehrfach belegten Barriquefässern aus französischer Alliereiche. Großes Lagerpotential für mind. 10 bis 15 Jahre.

18 Cab.Sauvig.Grand Reserve Compagnies Wijn WO

Rinde, Toast, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao. Über zwei Jahre gereift in mehrfach belegten Barriquefässern aus französischer Alliereiche. Großes Lagerpotential für mind. 10 bis 15 Jahre.

18 Grenache WO Tulbagh Oude Compagnies Post

Gewachsen in den Fynbos Hanglagen am Saronsberg. Präsentiert sich in klarem Dunkelrot. Im Duft dunkle Früchte wie Pflaumen, Süßkirschen, Heidelbeeren und auch Maulbeeren. Im Geschmack wunderbar schmelzige, üppige Fruchtnote, sehr würzig, mit Anklängen von Zedernholz und Muskat.

18 Oude Wijn Mourvèdre WO Tulbagh Oude Compagnie

Ein Wein mit erfrischendem Terroir-Charakter! Die Würze des Fynbos offenbart sich in zarten Aromen nach Katzenminze und Fichtennadeln, die ätherischen Noten setzen sich am Gaumen fort, mit Minznoten und Noten von After Eight Schokolade. Aromen von Brombeere, Wacholder und Waldboden sowie Pflaume runden den vollen Körper ab, reife Tannine bilden eine angenehme Struktur ohne jedoch zu stark in den Vordergrund zu treten.Der Mourvèdre passt hervorragend zu gegrillten Lamb Chops, zu einem guten Rindersteak wie auch zu einem guten Brie Käse.

18 Shiraz WO Tulbagh Oude Compagnies Post

Ein absolut überraschender, ganz anderer Shiraz! Erstaunlich frisches erstes Bouquet nach salziger Meerluft, Minze, Eukalyptus, später schwarze Johannisbeeren. Im Geschmack mit frischer Säure, sehr lebendig, dann Kirschfrucht und lang im Abgang.

19 Cab.Sauvig.Grand Reserve Compagnies Wijn WO

Rinde, Toast, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao. Über zwei Jahre gereift in mehrfach belegten Barriquefässern aus französischer Alliereiche. Großes Lagerpotential für mind. 10 bis 15 Jahre.

20 Grenache MCC Brut, Oude Compagnies Post, WO Tulbagh

20 Grenache WO Tulbagh Oude Compagnies Post

Gewachsen in den Fynbos Hanglagen am Saronsberg. Präsentiert sich in klarem Dunkelrot. Im Duft erst ätherische Noten vom Fynbos und speziell vom Slangbos Busch, dann dunkle Früchte wie Süßkirschen, Heidelbeeren und auch Maulbeeren. Im Geschmack wunderbar schmelzige, üppige Fruchtnote, sehr würzig, mit Anklängen von Zedernholz und Muskat.

20 White Pinotage Magnum WO Tulbagh, Swanepoel W

Der Griff nach den Sternen für einen jungen Winemaker: kurz bevor er als Bester seines Jahrgangs von der Elsenberg Weinhochschule abging, konfrontierte er seine Professoren mit der Idee, einen Weißwein aus den intensiv roten Beeren der Pinotagetraube zu erzeugen. Die sagten Dirk, dass das eine unsinnige weil nicht mögliche Idee sei. Mit dem 2018er Erstjahrgang haben er und ein Kollege das Gegenteil bewiesen und mittlerweile haben das auch andere Winemaker nachgemacht. Die Trauben werden extrem schonend behandelt, Dirk verzichtet dabei auf über 50% des Saftes, daher ein teures Vorgehen. Gekeltert in einer kleinen Korbpresse, anschließend kühl in Inox vergoren und für 10 Monate auf der Hefe ausgebaut. Der Wein zeigt sich opulent und cremig-samtig mit ersten Düften weißer Birnen und weißer Pfirsiche, daneben sehr feine Würznoten. Wir sind besonders gespannt darauf, wie sich der Weine über die nächsten 5 und mehr Jahre entwickeln wird! Magnum-Flasche

22 White Pinotage WO Tulbagh, Swanepoel Wines

Der Griff nach den Sternen für einen jungen Winemaker: kurz bevor er als Bester seines Jahrgangs von der Elsenberg Weinhochschule abging, konfrontierte er seine Professoren mit der Idee, einen Weißwein aus den intensiv roten Beeren der Pinotagetraube zu erzeugen. Die sagten Dirk, dass das eine unsinnige weil nicht mögliche Idee sei. Mit dem 2018er Erstjahrgang haben er und ein Kollege das Gegenteil bewiesen und mittlerweile haben das auch andere Winemaker nachgemacht. Die Trauben werden extrem schonend behandelt, Dirk verzichtet dabei auf über 50% des Saftes, daher ein teures Vorgehen. Gekeltert in einer kleinen Korbpresse, anschließend kühl in Inox vergoren und für 10 Monate auf der Hefe ausgebaut. Der Wein zeigt sich opulent und cremig-samtig mit ersten Düften weißer Birnen und weißer Pfirsiche, daneben sehr feine Würznoten. Wir sind besonders gespannt darauf, wie sich der Weine über die nächsten 5 und mehr Jahre entwickeln wird!